I alle sager for Sø- og Handelsretten udarbejdes ekstrakt til brug for hovedforhandlingen, jf. retsplejelovens § 357, stk. 4. Ekstrakten udarbejdes af sagsøgeren i samarbejde med modparten/sagens øvrige parter. I særlige tilfælde, f.eks. hvis sagen er en prøvesag for sagsøgtes advokat, kan det aftales med retten, at sagsøgte udarbejder ekstrakten.
I forbindelse med ekstraktens udarbejdelse forudsættes parternes advokater at have afstemt sagens faktum.
Ekstrakten skal indleveres til retten og modparten 14 dage før hovedforhandlingen. Ekstrakten indleveres i det antal eksemplarer, der svarer til antallet af dommere, der medvirker ved hovedforhandlingen, plus ét eksemplar til rettens fuldmægtig – dvs. i de fleste tilfælde i 4 eksemplarer. Til hovedforhandlingen medbringes evt. et ekstra eksemplar til brug for afhøring af parter og vidner.
Ekstrakten udarbejdes som en samling af fotokopier af sagens relevante bilag. Bilagene sammenhæftes (evt. samles i ringbind), og siderne nummereres i øverste højre hjørne.
Ekstrakten indledes med en indholdsfortegnelse, der angiver dokumenternes dato, bilagsnummer, betegnelse (f.eks. skrivelse fra.. til..) og sidetal i ekstrakten i nævnte rækkefølge.
Stævningen følger umiddelbart efter indholdsfortegnelsen. Derefter følger sagens øvrige processkrifter.
Dernæst optages retsbogsudskrifter af betydning for sagen.
Derefter optages de øvrige dokumenter som altovervejende udgangspunkt i kronologisk rækkefølge. Der bør alene medtages de dokumenter, der har betydning for domsforhandlingen, dvs. de dokumenter, hvorfra der skal dokumenteres, eller som evt. på anden måde skal anvendes af retten. Når det kun er dele af et dokument, der er af betydning for sagen, bør de relevante passager være markeret med skarpe parenteser.
Tillægsekstrakter udarbejdes efter samme retningslinier. Er der helt undtagelsesvist behov for flere tillægsekstrakter, litreres disse med romertal. Sidenummereringen bør være fortløbende fra hovedekstrakten.