Østre Landsret består efter retsplejeloven af en præsident og 58 andre landsdommere - Klik her for at se hvem. Der er endvidere som udgangspunkt tilknyttet 16 konstituerede landsdommere til retten.
Østre Landsret er opdelt i 22 afdelinger med 3 landsdommere i hver afdeling.
Der er herudover i landsretten ansat i alt ca. 70 medarbejdere.
Daglig administrativ leder er administrationschef Torben Krausing.
Daglig leder af præsidentens sekretariat er sekretariatschef Ellen Busck Porsbo.